====== Flammkuchen ======

===== Zutaten (für ein Blech = 2-3 Portionen)=====

==== Teig ====
  * 250g Mehl
  * 125ml Wasser
  * 2 EL Öl
  * 1 Prise Salz

==== Belag ====
  * ca. 75g Saure Sahne
  * 2 Zwiebeln
  * 100g Bauernschicken
  * Käse 

===== Zubereitung =====
Zutaten für den Teig verkneten.
Teig dünn ausrollen.
Mit saurer Sahne bestreichen, salzen und pfeffern.
Teig mit fein gehackten Zwiebeln, dem Schinken und Käse belegen.
Für 15 Minuten bei 190°C im Ofen auf der untersten Schiene backen.

<WRAP tip round>
Als zusätzlicher Belag schmeckt Mais sehr gut.
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