Cola-Hähnchen

Zutaten (für 2 Portionen)

400g Hähnchengeschnetzeltes
1 Chillischote (getrocknet)
50ml Sojasauce
50ml Wasser
250ml Cola
2 Zehen Knoblauch
2 Zwiebeln
2 EL Öl
etwas Tomatenmark zum Binden

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Öl in einem Topf erhitzen und Koblauch, Chilli und Zwiebeln kurz anbraten. Dann das Fleisch hinzugeben und von allen Seiten anbraten. Anschließend Sojasauce, Cola und Wasser hinzugeben und kochen, bis das Fleisch durch und die Sauce dickflüssig wird. Evtl. etwas Tomatenmark zum Binden verwenden (nicht zuviel, sonst wirds zu „tomatig“).