Rindersteaks

Zutaten (für 2 Personen)

2 Huftsteaks a 200g
Rapsöl
Pfeffer, Salz

Zubereitung

Öl in der Pfanne auf der höchsten Stufe erhitzen. Steaks einzeln anbraten, jede Seite jeweils 1,5 Minuten. Auch die Ränder anbraten. Steaks im Ofen bei 100°C garen, 10 Minuten für medium, 15-17 Minuten für durch.