Unterschiede

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--- flammkuchen [2016/03/04 00:20] – angelegt olli
+++ flammkuchen [2016/09/04 11:48] (aktuell) – [Zubereitung] olli
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 ====== Flammkuchen ======
+===== Zutaten (für ein Blech = 2-3 Portionen)=====
+==== Teig ====
+  * 250g Mehl
+  * 125ml Wasser
+  * 2 EL Öl
+  * 1 Prise Salz
+==== Belag ====
+  * ca. 75g Saure Sahne
+  * 2 Zwiebeln
+  * 100g Bauernschicken
+  * Käse
+===== Zubereitung =====
+Zutaten für den Teig verkneten.
+Teig dünn ausrollen.
+Mit saurer Sahne bestreichen, salzen und pfeffern.
+Teig mit fein gehackten Zwiebeln, dem Schinken und Käse belegen.
+Für 15 Minuten bei 190°C im Ofen auf der untersten Schiene backen.
+<WRAP tip round>
+Als zusätzlicher Belag schmeckt Mais sehr gut.
+</WRAP>