flammkuchen
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| flammkuchen [2016/03/20 20:21] – olli | flammkuchen [2016/09/04 11:48] (aktuell) – [Zubereitung] olli | ||
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| ==== Teig ==== | ==== Teig ==== | ||
| - | * 375g Mehl | + | * 250g Mehl |
| - | * 180ml Wasser | + | * 125ml Wasser |
| - | * 3 EL Öl | + | * 2 EL Öl |
| * 1 Prise Salz | * 1 Prise Salz | ||
| ==== Belag ==== | ==== Belag ==== | ||
| - | * Saure Sahne | + | * ca. 75g Saure Sahne |
| * 2 Zwiebeln | * 2 Zwiebeln | ||
| - | * 100g Bauernschicken | + | * 100g Bauernschicken |
| + | * Käse | ||
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
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| Teig dünn ausrollen. | Teig dünn ausrollen. | ||
| Mit saurer Sahne bestreichen, | Mit saurer Sahne bestreichen, | ||
| - | Teig mit fein gehackten Zwiebeln | + | Teig mit fein gehackten Zwiebeln, dem Schinken |
| Für 15 Minuten bei 190°C im Ofen auf der untersten Schiene backen. | Für 15 Minuten bei 190°C im Ofen auf der untersten Schiene backen. | ||
flammkuchen.1458501691.txt.gz · Zuletzt geändert: von olli