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flammkuchen

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Flammkuchen

Zutaten (für ein Blech = 2-3 Portionen)

Teig

  • 250g Mehl
  • 125ml Wasser
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz

Belag

  • ca. 75g Saure Sahne
  • 2 Zwiebeln
  • 100g Bauernschicken
  • Käse

Zubereitung

Zutaten für den Teig verkneten. Teig dünn ausrollen. Mit saurer Sahne bestreichen, salzen und pfeffern. Teig mit fein gehackten Zwiebeln und dem Schinken belegen. Für 15 Minuten bei 190°C im Ofen auf der untersten Schiene backen.

Als zusätzlicher Belag schmeckt Mais sehr gut.

flammkuchen.1472982488.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016/09/04 11:48 von olli